نشریه فنی "مروری بر فناوری‌های خشک‌کردن دانه انار، چالش‌ها و تأثیر بر کیفیت محصول" توسط آقای دکتر اکبر جوکار و  و آقای ماشالله زارع، به ترتیب عضو هیئت علمی و کارشناس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، توسط سامانه مدیریت انتشارات علمی مؤسسه منتشر شد.